番薯种植多久可以收获

番薯种植后需要等待100到150天才能收获。春季种植的番薯大约4个月成熟，夏季种植的则需要3个月左右。收获时间取决于品种特性，有些早熟品种90天可收，晚熟品种要超过5个月。种植环境也影响收获时间，温暖湿润的气候能让番薯更快成熟。观察藤蔓生长状态也能判断收获时机，当叶片变黄、藤蔓开始枯萎时，说明地下块茎已经发育完全。

番薯收获的最佳时机在清晨或傍晚。高温天气下，中午收获容易导致块茎损伤。收获工具要锋利，避免碰伤表皮。刚收获的番薯需要晾晒2-3天，让表皮水分蒸发后储存。收获后的番薯应存放在阴凉通风处，温度保持在15度左右最适宜。科学管理下，每亩番薯产量可达3000到4000公斤，具体产量与土壤肥力和种植技术密切相关。