狮子头是什么牌子

狮子头是江苏省淮安地区的一道传统名菜，属于淮扬菜系。这道菜选用猪前腿肉手工剁碎，加入葱姜等调料制作而成，成品色泽红亮，口感松软鲜嫩。狮子头已有千年历史，最早可追溯至隋唐时期，如今已成为国宴常备菜品。许多知名餐厅如南京的南京大牌档、苏州的松鹤楼都提供正宗狮子头，每份约重300克，足够3-4人共享。

狮子头也是一些食品品牌的产品名称。市场上"狮子头"牌罐头由上海梅林食品厂生产，采用传统工艺制作，保质期长达18个月。北京月盛斋的"狮子头"真空包装食品采用冷链配送，保持肉质鲜嫩。这些产品在各大超市均有销售，单份价格约25-40元不等，方便家庭烹饪时直接使用。