南京的特色产品

南京盐水鸭是当地最具代表性的美食之一，选用优质麻鸭，配以多种香料腌制，皮白肉嫩，肥而不腻。南京云锦则是一种传统丝织工艺品，始于元代，有"寸锦寸金"之称，图案精美，色彩艳丽，常用于制作高档服饰和装饰品。南京雨花茶是中国十大名茶之一，外形紧结挺直，茶汤清澈碧绿，滋味鲜爽回甘。

南京桂花鸭加工历史悠久，已有2500多年制作历史，产品远销国内外。金陵折扇是南京传统工艺品，扇骨采用优质竹材，扇面绘有山水花鸟，兼具实用与艺术价值。南京板鸭采用传统工艺制作，肉质紧实，香味浓郁，是逢年过节赠送亲友的佳品。南京剪纸艺术风格独特，题材广泛，既有民俗风情，也有现代设计，深受收藏家喜爱。