开放式厨房怎么样没有油烟

开放式厨房没有油烟的关键在于选择强力抽油烟设备。顶吸式抽油烟机吸力能达到20立方米每分钟，侧吸式安装位置更低，油烟刚产生就被吸走。集成灶将油烟机和灶具结合，吸油烟能力更强。电磁炉和电陶炉代替明火烹饪，从源头减少油烟产生。不粘锅、铸铁锅等优质厨具能减少油烟量，蒸箱、烤箱替代油炸烹饪方式也能有效控制油烟。

开放式厨房需要合理规划通风系统。新风系统每小时换气3-5次，保持空气流通。厨房岛台安装升降式抽油烟机，覆盖面积大。玻璃隔断既分隔空间又不阻碍视线，还能阻挡油烟扩散。定期清洁抽油烟机和滤网，保持最佳工作状态。烹饪时控制油温，避免油温过高产生大量油烟，选择低温慢烹饪方式也能减少油烟问题。