中江的特产是什么

中江有五大知名特产，其中中江挂面历史最悠久，已有1000多年生产历史，纯手工制作，细如发丝，口感爽滑。中江丹参品质极佳，被列为国家地理标志产品，药用价值高，市场销量大。八宝油糕香甜软糯，采用传统工艺制作，配料丰富。中江柚果实饱满，汁多味甜，维生素C含量高。中江白蜡色泽洁白，质地纯净，是传统出口产品。

中江特产种类丰富，挂面制作技艺已被列入非物质文化遗产名录，年产量达5000吨。丹参种植面积超过10万亩，年产值突破2亿元。八宝油糕采用8种原料精心配制，保质期可达6个月。中江柚种植历史可追溯至宋代，现有20多个品种。白蜡生产技艺传承千年，产品远销10多个国家，年出口量达300吨。