开封鲜牛奶常温能放多少时间

开封后的鲜牛奶在常温下最多能存放4小时。夏季高温时，这个时间会缩短至2小时。牛奶富含蛋白质和糖分，是细菌滋生的理想环境。开封后，空气中的细菌会迅速进入牛奶中，导致酸败变质。室温25度时，细菌数量每20分钟翻倍，4小时后细菌数量会增加16倍，远超安全饮用标准。

鲜牛奶开封后应立即冷藏，可延长保存时间至24小时。冷藏温度保持在4度以下能有效抑制细菌生长。开封后的牛奶倒出后应立即盖紧盖子，减少与空气接触。使用干净的杯子取用牛奶，避免引入外部细菌。剩余牛奶不应倒回原包装，应使用密封容器单独存放。开封超过24小时的鲜牛奶，即使没有异味也不应饮用。