时间:09-17人气:12作者:入云栖
包10斤米需要准备约80-100片粽叶。中等大小的粽叶每片能包约1-2两米,10斤米等于5000克,每片粽叶按50克米计算,就需要100片粽叶。粽叶大小会影响数量,大叶可能80片够用,小叶可能需要120片。实际包粽子时,粽叶需要重叠使用,增加包裹层数,所以准备量要比计算量多10-20片更合适。
粽叶用量还与粽子形状和馅料有关。三角粽每个需要4-5片粽叶,枕头粽只需2-3片。10斤米可以包约50个中等大小的粽子。纯米粽消耗粽叶较少,加了肉、豆类的粽子因体积增大,需要更多粽叶。新鲜粽叶比干粽叶韧性更好,可重复使用2-3次,干粽叶只能用1次。
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