蓝山咖啡是什么地方的

蓝山咖啡产自牙买加蓝山山脉，海拔910米至1680米之间的区域。这里的火山土壤富含矿物质，加上常年云雾缭绕的气候和稳定的降雨量，造就了咖啡豆独特的风味。蓝山咖啡豆小而硬，呈青绿色，烘焙后酸度低，口感顺滑，带有淡淡的花香和果香。牙买加咖啡工业局对蓝山咖啡有严格标准，只有符合特定海拔和处理方法的咖啡豆才能冠以"蓝山咖啡"之名。

蓝山咖啡全球年产量仅约900吨，其中大部分出口到日本和美国。日本是蓝山咖啡最大的消费国，早在上世纪30年代就开始进口这种咖啡。牙买加政府通过严格的分级系统将蓝山咖啡分为1号、2号、3号和牙买加蓝山混合咖啡4个等级。1号蓝山咖啡颗粒最大，瑕疵最少，价格也最高。每磅优质蓝山咖啡豆在国际市场上售价可达60美元以上，是世界上最昂贵的咖啡之一。