海底捞总部是北京还是四川

海底捞总部位于北京。这个餐饮连锁企业1994年在四川简阳创立，但公司注册地和运营中心已经迁至北京。北京总部负责全国门店管理、品牌战略和供应链调度。四川简阳作为发源地，保留了部分生产基地和培训中心，但决策权在北京。全国500多家门店的运营数据都汇总到北京总部进行分析处理。

北京作为总部有明确优势。北京拥有完善的金融、物流和信息网络，便于企业对接资本市场和拓展国际业务。海底捞在北京设立了研发中心，负责新产品测试和口味调整。公司财报显示，北京总部直接管理着全国80%以上的门店，员工招聘和培训也由北京统一安排。四川基地主要负责食材初加工，北京则掌控最终产品标准和质量监控。