时间:09-16人气:21作者:白衫少年
广元凉面在锦江区有多家正宗店铺。春熙路附近的"老广元凉面"已有20年历史,招牌凉面配特制红油,花生碎和香菜点缀。太古里"蜀香记"的广元凉面使用传统手工拉面,配菜丰富,价格适中。红星路三段"李记凉面"每天上午9点开门,限量供应,常常中午前就售完。这些店铺都保持了广元凉面的原始风味,面条筋道,调料香辣适中。
武侯区的广元凉面以"陈记凉面"最为知名,位于玉林生活广场旁。这家店使用传统石磨工艺制作面条,搭配秘制酱料,每天现做现卖。青羊区的"蜀风凉面"位于宽窄巷子附近,采用广元本地空运的辣椒制作红油,口感独特。金牛区的"王氏凉面"已有30年历史,店面不大但口碑极佳,凉面配菜多达8种,价格实惠,是当地居民常去的早餐选择。
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