茶叶放在冰箱吗

茶叶确实可以放进冰箱保存，但需要特别注意方法。绿茶和白茶这类发酵程度低的茶叶，冷藏能保持鲜爽口感。茶叶必须完全密封，防止吸收冰箱中的异味。使用锡纸袋、陶瓷罐或真空包装都是不错的选择。冰箱温度设置在4-6摄氏度最适宜，湿度控制在60以下。开封后的茶叶最好在1个月内饮用完毕，避免长时间存放导致品质下降。

冷藏茶叶也有风险，频繁的温度变化会让茶叶受潮。红茶、乌龙茶和普洱茶等发酵程度高的茶叶，常温避光保存反而更好。茶叶吸附性极强，冰箱中的鱼肉、剩菜气味会被茶叶吸收。保存茶叶的容器要干净无异味，远离香料、洗涤剂等物品。茶叶存放区应保持稳定，避免开关冰箱门造成温度波动。专业茶商多使用专业茶柜，温度控制在15-20摄氏度，湿度维持在50左右。