时间:09-18人气:30作者:醉清风
海南清补凉的热量一般在200-300千卡之间,具体取决于配料。传统版本包含椰奶、绿豆、红豆、西瓜、芋圆等,热量适中。现代店铺添加炼乳、冰淇淋、珍珠等高热量配料后,热量可升至400千卡以上。一份标准大小的清补凉约含25克糖,相当于6茶匙。选择不加糖或减少糖分可降低热量约50千卡。椰奶版本比牛奶版本热量高30-50千卡。
清补凉的热量密度低,体积大,饱腹感强。一份标准份量约300克,含有多种水果和豆类,提供膳食纤维和维生素。红豆、绿豆等豆类富含蛋白质,每100克约含20克蛋白质。西瓜、椰果等水果成分含水量超过90%,热量极低。清补凉的热量主要来自糖分和椰奶,占总热量的70%以上。控制配料选择,如减少糖浆、使用脱脂奶,可将热量控制在150千卡以内。
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