咖啡豆的储存时间多长

优质咖啡豆在密封条件下可保存6个月至1年，烘焙后新鲜度会随时间下降。真空包装的咖啡豆能保持风味8个月，而普通包装仅维持3个月。冷藏可延长保存期至10个月，但取出后需尽快使用。咖啡豆接触氧气后，芳香物质会迅速挥发，建议购买小包装分次使用。

不同烘焙程度影响保存期限，浅烘焙豆因含更多油脂，保存时间较短，约4个月；深烘焙豆则可保存9个月。整颗咖啡豆比研磨粉保存时间长，研磨后应在2周内用完。专业咖啡师建议将咖啡豆存放在避光、干燥环境中，使用专用的密封罐能延长保鲜期至7个月。