水里加什么可燃烧

水里加入钾、钠等活泼金属可燃烧。这些金属遇水剧烈反应释放氢气，氢气与空气接触自燃。实验室中，将小块钠投入水中，钠块迅速熔化成银白色小球，在水面快速移动，同时产生氢气燃烧，发出黄色火焰。镁粉与水混合后加热也能燃烧，镁与水反应生成氢氧化镁和氢气，氢气被点燃形成耀眼白光。

某些有机溶剂如酒精加入水中可燃烧。乙醇与水按比例混合后点燃，乙醇燃烧而水作为阻隔层减缓燃烧速度。工业上，柴油与水乳化后燃烧更充分，减少黑烟排放。厨房中，食用油遇明火燃烧，加入少量水会使油滴飞溅扩大火势，这是因为水迅速汽化体积膨胀将油带出燃烧区域。