什么时候种苦麦菜

苦麦菜适合在春季和秋季种植。春季种植时，气温稳定在15-25度之间最佳，一般3月至4月播种。秋季种植则选在9月至10月，这时天气凉爽，有利于种子发芽和生长。苦麦菜生长周期约60天，从播种到收获需要充足的光照和水分，保持土壤湿润但不积水，每隔10-15天施一次有机肥，可以提高产量和品质。

苦麦菜对土壤要求不严，但排水良好的沙质壤土最为理想。种植前需深翻土壤20-25厘米，清除杂草和石块。播种时采用条播或撒播方式，行距保持15-20厘米，株距10厘米左右。出苗后需及时间苗，每穴留2-3株健壮苗。苦麦菜耐寒性较强，能忍受短期0度低温，但霜冻前需及时采收，避免影响口感和营养价值。