藏红花有多少种颜色

藏红花呈现多种颜色，主要取决于品种和生长条件。纯藏红花呈现鲜艳的橙红色，这是最珍贵的颜色。浅橙色藏红花质量稍次，深红色则表明花柱较老。黄色花柱通常被视为副产品，颜色较浅的藏花素含量较低。高品质藏红花应呈现均匀的橙红色，花柱完整无断裂。市场上偶尔能见到紫色藏红花，极为罕见，价格高昂。

藏红花颜色还受加工方法影响。自然晒干的藏红花保持原有橙红色，而人工烘干可能导致颜色偏暗。储存条件也会改变颜色，暴露在光线下的藏红花会逐渐褪色。不同产地的藏红花颜色有细微差异，印度产偏橙，西班牙产偏红。藏红花水溶液呈现金黄色，这是检测真伪的方法之一。颜色越深，藏红花素含量越高，品质也越佳。