时间:09-15人气:27作者:破旧瓷碗
氯化钠密封保质期可达5年。干燥环境下储存的精制食盐不会变质,许多家庭发现10年前的食盐依然可以使用。超市货架上的食盐包装明确标注生产日期,实际使用中食盐几乎不会过期。工业用氯化钠储存条件更严格,但保质期同样很长。食盐具有天然防腐性,细菌无法在其环境中生长,这是它能长期保存的原因。密封包装有效防止湿气进入,进一步延长保质期。
氯化钠稳定性极高,实验室条件下存放数十年的样品仍保持纯度。医药级氯化钠溶液保质期一般为2-3年,但固体形式更耐储存。海盐、岩盐等天然氯化钠因含有微量矿物质,实际使用中与精制盐无差别。地震应急包中的食盐常作为长期储备物资,证明其超长保质期。食品工业中,氯化钠作为防腐剂使用,自身几乎不会分解,这也是它能长期保存的科学依据。
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