石斛是果实还是根茎类

石斛属于兰科植物，是多年生草本植物的根茎类中药材。石斛的药用部分主要是肥厚的肉质茎，这种茎呈圆柱形或扁圆柱形，表面黄绿色，有细纵纹。石斛茎含有多种活性成分，如石斛多糖、石斛碱等，具有滋阴清热、养胃生津的功效。市场上常见的石斛有铁皮石斛、霍山石斛、金钗石斛等品种，这些品种的药用部位都是其茎部而非果实。

石斛的生长环境决定了它属于根茎类植物。石斛多生长在海拔较高的山地林中树干上或岩石上，依靠气生根附着在基质上吸收养分和水分。石斛的茎部肥厚多汁，能储存大量水分和养分，适应干旱环境。石斛的栽培周期一般为2-3年，成熟后采收整个茎部进行加工。石斛制品有枫斗、干条、鲜条等多种形式，但无论哪种形式，其原料都是植物的茎部而非果实。