高粱是什么时候传入中国

高粱起源于非洲，考古证据显示约4000年前已在中国北方种植。河南、陕西等地的新石器时代遗址发现了高粱炭化种子，证明中国是最早栽培高粱的国家之一。甲骨文中已有"高粱"记载，距今3000多年的商代已广泛种植。高粱适应性强，耐旱耐涝，成为中国北方重要粮食作物。

中国高粱种植技术发展迅速，汉代已有详细农书记载。北魏《齐民要术》完整记录了高粱种植方法，包括播种、施肥、收获等8个关键步骤。明代高粱种植面积扩大，成为北方5大主粮之一。现代考古在辽宁、内蒙古等地发现了距今5000年前的高粱遗存，进一步证实中国是高粱起源中心之一。