粽子最早发明的是哪个地方

粽子起源于中国南方，考古发现证实浙江余姚河姆渡遗址中已有7000年前的稻谷遗存，与粽子的主要原料相符。江南水乡气候温润，盛产糯米，当地人将糯米包裹在竹叶中蒸煮保存，这种食品制作方式可追溯至新石器时代。古代文献《续齐谐记》记载，粽子最初是用于祭祀的祭品，与南方水神崇拜密切相关。

粽子在长江流域的发展脉络清晰可见，湖北江陵战国楚墓出土的文物中，有类似粽子的食品痕迹。粽子制作工艺在南方地区逐渐完善，形成了咸甜两种风味。北方地区受气候限制，糯米种植较晚，粽子传入时间明显晚于南方。历史记载显示，汉代以前，粽子主要流行于长江以南地区，成为当地传统食品的代表。