普洱压制茶是什么意思

普洱压制茶是将普洱茶叶通过特定工艺压制成各种形状的茶品。常见的压制形状有饼茶、砖茶、沱茶等，重量从100克到5000克不等。压制过程使茶叶紧实成型，便于长期保存和运输。压制的普洱茶需要经过多年陈化，茶叶内部物质会缓慢转化，形成独特的陈香和醇厚口感。压制工艺还能让茶叶在冲泡时释放均匀，茶汤色泽红浓明亮。

普洱压制茶的制作工艺有石磨压制、机械压制等不同方式。石磨压制保留了传统工艺特点，茶叶压得较松，后期转化较快；机械压制则更加紧实，适合长期存放。压制茶在存放过程中，内部微生物会持续活动，使茶叶风味随时间变化。优质的压制茶茶饼边缘整齐，表面平整，没有裂缝或松散现象。压制后的普洱茶可以存放几十年，价值随时间增长。