红酒在冰箱里可以保存多长时间呢

未开封的红酒放入冰箱能保存1-3年。低温环境减缓了氧化过程，保持酒体新鲜。白葡萄酒和桃红葡萄酒适合5-10°C保存，红葡萄酒则需12-18°C。冰箱温度波动小，比室温储存更稳定。使用原装瓶塞或真空塞能进一步延长保存时间。避免频繁开关冰箱门，防止温度波动影响酒质。

开封后的红酒冷藏可保存3-7天。氧气接触使酒体逐渐变化，风味随时间减弱。小瓶装葡萄酒保存时间更长，因为剩余酒体与空气接触面小。专业酒泵能抽出瓶内空气，减缓氧化过程。冷藏后的红酒饮用前需提前30分钟取出，恢复至适宜温度。倒掉变质的红酒，避免影响其他食物的储存环境。