大蒜生产基地在哪

中国大蒜主产区集中在山东、河南、江苏和安徽四省。山东金乡县被誉为"中国大蒜之乡"，年产量超过200万吨，占全国总量的四分之一。河南中牟县种植面积达40万亩，每年产出大蒜80万吨。江苏邳州的大蒜以白皮、头大、瓣匀著称，年产量稳定在60万吨左右。安徽毫州市的大蒜种植历史可追溯至明朝，目前年产量约50万吨，产品远销海外。

大蒜生产基地的形成得益于气候条件和土壤特性的完美结合。山东金乡属于暖温带半湿润季风气候，年日照时数2400小时，无霜期210天，砂质壤土pH值6.5-7.5，这些条件让大蒜鳞茎发育饱满。河南中牟地处黄河冲积平原，土壤肥沃，有机质含量高达1.8%，加上灌溉便利，使大蒜产量高、品质好。江苏邳州的地下水位适中，排水系统完善，有效预防了大蒜常见病害。