紫菜是在哪里生长

紫菜生长在潮间带海域，依附于岩石、贝壳或其他硬质物体上。中国沿海地区如福建、浙江、山东等地有大量紫菜养殖场。紫菜需要适宜的水温（5-25℃）和充足光照，退潮时暴露在空气中，涨潮时被海水覆盖。日本、韩国沿海也有紫菜分布，这些地区的紫菜养殖历史已有数百年。紫菜生长周期约2-3个月，每年可收获多次。

紫菜属于红藻门植物，细胞壁含有藻红素和藻蓝素。中国紫菜年产量超过10万吨，占全球总产量的70%。紫菜养殖区需选择风浪小、水质清洁的海域。紫菜孢子附着在基质上后，经7-10天形成肉眼可见的薄膜。采收时，渔民使用特制的竹耙将紫菜从养殖筏上刮下。紫菜加工过程包括清洗、切碎、制饼和干燥，最终成为我们食用的紫菜产品。