8寸千层蛋糕用几厘米锅

8寸千层蛋糕需要直径约20厘米的圆形烤盘。这个尺寸对应8英寸的标准蛋糕尺寸，实际测量约为20.3厘米。制作千层蛋糕时，烤盘大小直接影响成品厚度和层数。20厘米烤盘能让每层薄饼均匀受热，便于后续叠加。家庭烘焙中，这个尺寸的烤盘常见且实用，能做出约10-12层的经典千层蛋糕。市面上售卖的8寸蛋糕模具也多采用这一标准尺寸，确保成品美观。

千层蛋糕的烤盘深度需达5-7厘米，防止烘烤过程中面糊溢出。20厘米直径配合适当深度，能让每层薄饼厚度控制在1毫米左右，达到理想的千层效果。专业烘焙店常用这一尺寸烤盘制作标准千层蛋糕，确保成品层次分明。使用过小烤盘会导致蛋糕过厚，过大则影响层数均匀性。选择20厘米烤盘能完美平衡这些因素，做出理想的千层蛋糕。