韭菜种植需要施肥吗

韭菜种植确实需要施肥，这种蔬菜对养分需求较高。种植前要施足底肥，每平方米使用5-6公斤腐熟有机肥混合1-2公斤复合肥。生长期每隔20天追肥一次，每次每平方米使用1-2公斤尿素或0.5-1公斤硫酸铵。收割后3-5天及时追肥，促进新芽生长。秋季最后一次施肥要在霜降前完成，每平方米施2-3公斤草木灰加1公斤过磷酸钙，帮助韭菜安全越冬。

施肥不当会导致韭菜生长不良。氮肥过多会使韭菜徒长，叶片软弱易倒伏；磷钾肥不足则根系发育不良，抗病能力下降。实际种植中，叶片发黄多缺氮，生长缓慢常缺磷，叶尖焦枯多为缺钾。不同生长期需调整肥料比例，幼苗期氮肥占比60%，成株期氮肥降至40%，磷钾肥相应增加。土壤酸碱度影响肥效，pH值低于6或高于7时，韭菜对铁、锌等微量元素吸收率降低30-40%。