一般月饼的保质期是多长时间

市售月饼保质期一般在30天到90天之间，具体取决于月饼类型和包装。广式月饼因含糖量高，保存时间可达60天以上；苏式月饼因油脂含量多，保质期约为30天左右。散装月饼因缺乏防腐处理，通常只能保存7天。真空包装月饼因隔绝空气，能延长至90天。购买时需查看包装上的生产日期和保质期标识，确保在期限内食用。

月饼存放环境直接影响保质期。常温保存需放置阴凉干燥处，避免阳光直射；开封后需密封冷藏，3-5天内吃完。含蛋黄、肉类馅料的月饼保存时间更短，仅2-3天。自制月饼因无添加防腐剂，建议24小时内食用。高温天气下，月饼易变质，可考虑冷冻保存，但会影响口感。正确保存能确保月饼风味和安全。