中山脆肉鲩养殖多久

中山脆肉鲩从鱼苗到可上市需要约8-10个月时间。养殖过程分三个阶段：前期培育鱼苗约1个月，中期常规喂养3个月，后期特殊喂养4-6个月。脆肉形成的关键是后期投喂蚕豆饲料，每100平方米水面每天投放蚕豆约20公斤，持续喂养60-90天鱼肉才会变脆。养殖水温控制在20-28摄氏度最佳，pH值保持在7-8之间。

脆肉鲩养殖周期受多种因素影响。饲料质量决定鱼肉脆度，优质蚕豆能使肉质更脆实。养殖密度每立方米水体不超过30尾，密度过高会影响脆肉形成。水质管理至关重要，需每周换水1次，每次换水量为总水体的20%。整个养殖过程中，鱼体重量从初始的50克增长到约1.5公斤，脆肉率可达30以上。