茴香苗是什么季节

茴香苗在春季和秋季生长旺盛，这两个季节气候温和，适合其生长。春季3月到5月，气温回升，雨水充足，茴香苗开始萌发新芽。秋季9月到11月，天气凉爽，昼夜温差大，茴香苗生长迅速，叶片翠绿，香气浓郁。冬季寒冷时，茴香苗生长缓慢，甚至停止生长。夏季高温多雨，茴香苗容易徒长，品质下降。

茴香苗的生长周期约60到80天，从播种到收获只需两个月左右。春季种植的茴香苗，4月下旬就能收获。秋季种植的茴香苗，10月中旬便可采摘。温室种植可以实现全年供应，不受季节限制。市场上全年都能买到新鲜的茴香苗，但春季和秋季的茴香苗品质最佳，香气最浓，营养价值也最高。