柿子树嫁接苹果吗

柿子树不能嫁接苹果树。嫁接成功需要砧木和接穗属于同一科植物，柿树柿科植物，苹果属于蔷薇科植物，亲缘关系太远。嫁接实验显示，柿树接穗接到苹果砧木上，伤口无法愈合，接穗很快枯死。农业实践中有明确记载，柿树只能嫁接同科植物如黑枣、君迁子等，成功率可达80%以上。

苹果树嫁接柿子树同样不可行。嫁接技术要求砧木与接穗形成层紧密结合，柿树和苹果树的形成层细胞结构差异大。嫁接后2周内，接口处会出现明显分离，无法形成愈伤组织。园艺研究数据表明，不同科植物嫁接成功率接近0，而同科植物嫁接成功率可达70-90。柿子树和苹果树在生长环境、养分需求等方面也存在显著差异，进一步增加了嫁接失败的可能性。