马勺子是什么

马勺子是中国传统厨房用具，由木头制成，勺头呈椭圆形，手柄较长。这种工具在北方农村常见，用于舀水、盛粥或搅拌食物。马勺子材质多为槐木或杨木，质地坚硬耐用。一些地区会在勺头雕刻简单花纹，增加美观度。马勺子容量约500毫升，比普通汤勺大，适合处理大量食材。老式马勺子表面会形成自然包浆，使用多年后呈现温润光泽。

马勺子承载着农耕文化记忆，许多家庭将其视为传家宝。北方冬季常用马勺子舀取热汤，防止烫手。传统马勺子制作工艺讲究，需经过选料、晾晒、打磨等多道工序。现代厨房中，马勺子逐渐被金属制品取代，但在一些传统面食店仍能见到。马勺子独特的形状设计使其能轻松舀取颗粒状食物，如小米或豆类。农村婚俗中，马勺子有时作为嫁妆，象征家庭丰饶。