江西上饶市有没有美食

江西上饶市藏着不少地道美食。铅山烫粉选用当地优质大米制作，汤头用猪骨长时间熬制，搭配新鲜蔬菜和特制辣油，口感爽滑。弋阳年糕采用糯米粉蒸制，质地Q弹，可炒可煮，是节日必备。上饶鸡腿选用本地散养土鸡，经过秘制酱料腌制，外酥里嫩，香气四溢。这些美食遍布街头巷尾，价格亲民，一份烫粉约15元，年糕每斤10元左右。

上饶特色小吃种类丰富。清明粿用艾草汁和糯米粉包裹笋丁、肉末等馅料，蒸制后清香扑鼻。鄱阳湖胖鱼头选用湖区新鲜胖鱼头，搭配豆腐和萝卜炖煮，汤汁乳白，鱼肉鲜嫩。婺源蒸鱼干采用当地新鲜鱼干，加入姜蒜辣椒蒸制，咸香下饭。这些小吃多在早晨和傍晚供应，价格实惠，一份清明粿约8元，鱼干每斤50元左右。