沙田柚能保存多久

沙田柚在常温环境下可保存2-3个月，放入冰箱则能延长至4-6个月。柚子表皮完整、无损伤的情况下，保存时间会更长。柚子采摘后，果皮会自然失水，形成一层保护膜，有助于延长保鲜期。柚子存放时需避免阳光直射和潮湿环境，最好放在阴凉通风处。柚子肉富含水分和维生素C，新鲜食用口感最佳，存放过久会导致水分流失，口感变差。

沙田柚的保存时间还与成熟度有关，完全成熟的柚子比未成熟的柚子保存时间短。柚子存放前不要清洗，保持表皮干燥可延长保存期。柚子可以整颗保存，也可以剥开后用保鲜膜包裹放入冰箱，但后者需在3-5天内食用完毕。柚子皮含有丰富的精油，晒干后可制成陈皮，保存时间长达1-2年。柚子存放期间需定期检查，及时去除有变质迹象的果实，避免影响其他柚子。