7升砂锅有多大

7升砂锅容量相当于约14个标准饭碗的量，直径约30厘米，高度约20厘米。这种砂锅适合4-6人家庭炖汤、煮粥或炖肉，一次能煮整只鸡或大块排骨。砂锅壁厚实，保温性能好，小火慢炖能让食材充分释放风味。厨房常见的10升汤锅容量比它大，而5升砂锅则小一号，7升正好是中等偏大尺寸，适合日常家庭烹饪需求。

7升砂锅重量约3-5公斤，装满食物后总重量可达10公斤以上，需要稳固的炉灶支撑。这种砂锅适合炖煮肉类、海鲜、蔬菜等多种食材，一次烹饪能满足多人份量。砂锅受热均匀，锅底厚度约1-2厘米，能保持食材原汁原味。购买时需确认炉灶是否适配，燃气灶、电磁炉都能使用，但明火直接加热效果最佳。