麦子多少度温度能出来

麦子发芽需要适宜的温度环境，最适宜的发芽温度在15到20度之间。这个温度区间内，麦种能快速萌发，一般在3到5天内就能看到胚根突破种皮。温度低于10度时，发芽速度明显减慢，需要7到10天；高于25度则会影响发芽率，甚至导致幼苗徒长。农业实践表明，春季播种时，土壤温度稳定在12度以上是确保麦苗正常出土的关键指标。

麦子生长过程中，不同阶段对温度要求各异。分蘖期适宜温度为12到18度，此时土壤温度每升高1度，分蘖数增加约2到3个。拔节期需要15到22度的环境，温度过高会导致茎秆细弱。灌浆期最适宜温度为20到25度，昼夜温差大于10度时，千粒重可提高2到3克。北方麦区秋季播种时，土壤温度稳定在5度以上才能保证安全出苗，这也是农民选择播种期的重要依据。