黄瓜什么时候可以采收了

黄瓜一般在开花后10-15天可以采收。果实长度达到15-20厘米，直径约3-4厘米时最为适宜。采收时选择颜色鲜绿、表面有光泽的果实，避免过熟发黄的黄瓜。早晨采摘最佳，此时黄瓜水分充足，口感脆嫩。使用剪刀或小刀切断果梗，不要直接用手拉扯，以免损伤植株。

黄瓜采收频率影响产量和品质。每隔1-2天采摘一次可促进新果生长。单株黄瓜可收获5-10公斤果实，管理良好的温室产量更高。采收后的黄瓜在4°C环境下可保存7-10天。及时采摘还能防止果实过熟消耗植株养分，延长采摘期至2-3个月。