瓜果蔬菜属于什么行业

瓜果蔬菜属于农业行业范畴，是种植业的重要组成部分。这个行业涵盖从种子培育、田间管理到收获的全过程。中国每年生产超过7亿吨蔬菜和2亿吨水果，供应全国14亿人口的日常需求。农业企业通过温室大棚、露天种植等多种方式生产各类瓜果蔬菜，满足市场多样化需求。超市里琳琅满目的番茄、黄瓜、苹果、橙子等都是这一行业的直接产出。

瓜果蔬菜还属于食品加工行业的基础原料来源。食品加工企业将新鲜蔬菜水果制成罐头、果汁、干果等产品延长保质期。全球食品加工业每年消耗约5亿吨果蔬原料，创造数千亿美元产值。从番茄酱到苹果汁，这些加工产品丰富了人们的饮食选择，也提高了农产品的经济价值，使瓜果蔬菜产业链得以延伸和价值提升。