农家乐服务员的职责是什么

农家乐服务员负责迎接客人、引导入座，点单时要熟悉菜单内容，能推荐特色菜品。客人用餐期间需及时添水、更换餐具，处理简单客诉。结账时准确计算金额，接受多种支付方式。餐后清理餐桌，保持环境整洁。服务员要了解农场活动信息，为客人提供采摘、喂养等活动的指导。旺季时一天服务15-20桌客人，需保持微笑服务态度。

农家乐服务员还承担农产品销售工作，向客人介绍新鲜蔬菜、水果的采摘时间和价格。协助厨房准备食材，清洗蔬菜、整理餐具。维护场地设施，检查游乐设备安全性。参与节日活动策划，如中秋赏月、春节包饺子等特色体验。旺季需工作10-12小时，周末接待量是平时的3倍。服务员要掌握基本急救知识，处理轻微烫伤、划伤等情况。