学卤味赚钱吗

学卤味确实能赚钱，市场需求稳定且持续增长。街边卤味店每天能卖出200-300份产品，客单价在15-25元之间，日营业额可达3000-7500元。卤味制作门槛低，投资小，一个10平米的小店设备投入约5000-10000元，原料成本控制在售价的40%左右。社区卤味店每月净利润可达1-2万元，节假日销量能提升30%以上，回本周期通常在3-6个月。

卤味利润空间大，熟食行业毛利率维持在60-70%。连锁卤味品牌单店月营业额能达到10-15万元，净利润率在25-35%之间。电商平台销售卤味，包装成本控制在售价的15%，物流成本约占8%，纯利润依然可观。外卖平台订单占比超过40%，复购率达到60%以上。卤味产品种类丰富，可开发鸭脖、鸭翅、豆干等20多种单品，满足不同消费者需求，增加营业额。