绞肉机发出臭味来是哪个零件

绞肉机产生臭味主要来自刀片和筛网这两个零件。刀片在高速旋转时，肉类纤维会卡在刀片缝隙中，长时间不清洗就会滋生细菌产生异味。筛网孔洞小，容易残留肉末，特别是处理脂肪含量高的肉类后，油脂会凝固在筛网上，形成发臭源。建议每次使用后立即拆下这两个零件，用热水加洗洁精彻底清洗，必要时可用小刷子深入缝隙清除残留物。

绞肉机的机身内部也是臭味常见来源。电机周围的密封圈和接缝处容易积累食物残渣，潮湿环境下会发霉产生异味。橡胶密封圈会吸收肉汁，成为细菌温床。使用绞肉机前，确保所有部件完全干燥；存放时，可在内部放一片柠檬或面包吸附湿气。定期检查机身内部，用棉签清理难以触及的角落，能有效预防异味产生。