时间:09-17人气:20作者:你弱爆了
茅台酒产自贵州省遵义市仁怀市的茅台镇。这个地区独特的水质、土壤和气候条件造就了茅台酒独特的风味。茅台镇地处赤水河畔,地下水源富含多种矿物质,加上当地特有的红缨子高粱,为酿酒提供了优质原料。当地酿酒历史可追溯至汉代,经过千年的传承与发展,形成了独特的酿造工艺。
茅台酒的生产环境要求极为严格,整个酿造过程需要5年时间。每年端午制曲,重阳下沙,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,每个环节都有精确的时间控制。茅台镇周围方圆几十公里内,不允许建立任何污染企业,确保了酿酒环境的纯净。这种对自然环境的极致追求,使得茅台酒成为中国白酒中的珍品。
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