春天可以种什么菜

春天适合种植多种蔬菜，气温回升让种子发芽更快。萝卜、菠菜和小白菜30天左右就能收获。西红柿、黄瓜和茄子需要60天左右成熟。生菜、油麦菜和空心菜生长周期短，40天左右可采摘。豆角、南瓜和丝瓜需要支架攀爬，生长周期约70天。春季土壤湿润，适合根系发展，这些蔬菜都能健康生长。

春季阳光充足，适合喜温蔬菜。辣椒、甜玉米和秋葵需要充足光照，50-60天结果。胡萝卜、芹菜和香菜耐寒性强，早春可播种。韭菜、大蒜和葱类多年生蔬菜，一次种植可多次收割。春季种植的蔬菜水分需求适中，排水良好的土壤能让根系更健康。春季病虫害较少，管理简单，蔬菜品质更高。