食品级不锈钢是什么

食品级不锈钢是专门用于食品接触表面的特殊钢材，含有18%铬和8%镍，能有效防止生锈和腐蚀。厨房用具、餐具和食品加工设备常用这种材料，因为它不会释放有害物质到食物中。304型号是最常见的食品级不锈钢，耐高温、易清洁，使用寿命可达10年以上。超市里的保鲜盒、咖啡机内胆和婴儿奶瓶都采用这种安全材料，确保食品不受污染。

食品级不锈钢的生产标准极为严格，必须通过FDA和NSF等国际认证。每批产品都要经过铅、镉等重金属析出测试，确保安全值低于0.5毫克。食品加工厂的不锈钢管道系统需要定期检测，保证无细菌滋生。这种材料还能承受-40℃至800℃的温度变化，不会因冷热交替而变形。餐厅的沙拉碗、烘焙模具和啤酒酿造设备都依赖食品级不锈钢的品质保障。