怎么样水生香菜

水生香菜种植需要准备浅水容器，水深控制在3-5厘米最佳。种子浸泡24小时后撒在水面上，保持水温20-25度发芽更快。每天换水一次，避免水质变坏影响生长。生长期需要充足阳光，但夏季正午要适当遮阴。种植2-3周后可见嫩芽，4-5周就能收获。收获时从根部剪取，剩余部分继续生长，可持续采收2-3次。

水生香菜富含维生素C和矿物质，每100克含钙81毫克，铁1.17毫克。它的独特清香能为菜肴增添风味，适合做汤、凉拌或点缀装饰。种植过程中不需要施肥，清水即可满足生长需求。水培香菜病虫害少，只需注意防止蚊虫滋生。家庭种植成本低，一次投入可长期供应，新鲜度远超市场购买的香菜。