用电的燃气灶叫什么

用电的燃气灶被称为电磁炉，它利用电磁感应原理加热锅具。电磁炉面板下方有线圈，通电后产生高频磁场，磁场使铁质锅底产生涡流发热。常见功率范围在1500瓦至3000瓦之间，加热速度比传统燃气灶快30%。市场上主流品牌如美的、苏泊尔、飞利浦等都有多款型号，价格从300元到2000元不等。电磁炉面板多为微晶玻璃材质，耐高温且易清洁。

另一种用电的烹饪设备是电陶炉，它采用红外线加热技术。电陶炉发热体是镍铬合金电阻丝，通电后升温至600摄氏度左右，通过红外线辐射传递热量。电陶炉支持多种锅具，包括玻璃、陶瓷锅。优势是控温精准，可调节功率从200瓦到1800瓦。部分高端型号具备定时功能，如德国品牌西门子、日本象印的产品，使用寿命可达5年以上。