一斤白酒泡多少桂花合适

一斤白酒泡桂花，最佳用量是15-20克。桂花过多会导致酒体浑浊，香气过于浓烈反而失真；过少则香味不足。优质白酒度数在50度左右最适合，酒精能充分提取桂花中的芳香物质。密封容器选择玻璃罐最佳，避光存放3个月左右即可达到理想风味。桂花选用新鲜干燥的，颜色金黄的品种更佳，这样的泡制酒既有桂花的清香又不失白酒的醇厚。

泡制桂花酒时，桂花与白酒的比例直接影响最终品质。一斤白酒配15-20克桂花，既能保留酒的原味，又能增添桂花的芬芳。容器密封性很重要，空气进入会影响发酵效果。存放温度保持在15-25摄氏度之间，避免阳光直射。3个月后过滤掉桂花渣，酒液呈淡黄色，带有明显桂花香气。这种比例泡制的酒适合小口慢饮，搭配月饼或坚果食用更佳。