米酒加多少白酒合适

米酒和白酒的搭配比例很重要，1份米酒配3份白酒是比较理想的组合。米酒本身含有约15-20度的酒精，白酒一般有40-60度，这样的混合比例既能保留米酒的甜香，又能增加白酒的醇厚感。实际操作中，500毫升米酒配150毫升白酒效果不错，混合后静置2-3天风味更佳。这个比例适用于大多数米酒，无论是糯米酒还是酒酿，都能保持平衡口感。

米酒加白酒的具体用量还取决于个人口味和用途。家庭酿造时，1000克糯米发酵的米酒可以添加200-250毫升白酒。做菜调味时，1汤匙米酒配半汤匙白酒能提香去腥。夏季冷饮，200毫升米酒加50毫升白酒加冰块清爽怡人。冬季热饮，300毫升米酒加100毫升白酒加热至微温，加入姜片和红糖暖身效果显著。