草莓在室温下可以放多久

草莓在室温下存放时间非常有限，一般只能保持2-3天的新鲜度。草莓含水量高达90%，没有果皮保护，室温下水分蒸发快，表面会出现褶皱。草莓表面的小籽容易滋生细菌，加速腐败过程。购买后的草莓最好在24小时内食用，以获得最佳口感和营养。草莓释放的乙烯气体会加速自身成熟，室温存放会让草莓迅速变软、发霉。

草莓保鲜需要特定条件，冰箱冷藏可延长至5-7天。存放前不要清洗，保持草莓干爽能延长保存时间。用纸巾包裹草莓吸收多余水分，再装入透气容器效果更好。草莓摆放时不要堆叠，保持单层排列。温度控制在4°C左右最理想，冷冻可保存6个月以上，但会影响口感和质地。草莓成熟度高的保存时间较短，建议选择8-9分熟的草莓存放。