郑州有正宗的新疆饭店吗

郑州确实有多家正宗的新疆饭店，这些饭店由新疆人经营，保留了原汁原味的新疆风味。店里的羊肉串、大盘鸡、手抓饭和馕坑肉都是地道做法，食材多从新疆空运。位于金水区的西域风情餐厅和二七区的天山美食城都受到本地人和游客欢迎，老板会制作正宗的拉条子和酸奶粽子，价格亲民，一份手抓饭足够2-3人分享。

郑州的新疆菜馆装修风格也充满异域风情，墙上挂着新疆地毯和民族风情画。一些餐厅每周五晚上会有民族音乐表演，服务员会穿上传统服饰。位于经三路的新疆妈妈餐厅提供免费的红茶和点心，老板娘会教客人如何正确享用馕和茶。这些餐厅的羊肉串采用传统炭火烤制，外焦里嫩，调料配方保密，每天能卖出几百串。