微波炉热菜可以包保鲜膜吗

微波炉加热食物时可以包保鲜膜，但必须选择标注"微波炉适用"的产品。保鲜膜能防止食物水分流失，保持菜品湿润，加热米饭、剩菜效果特别好。使用时保鲜膜不要直接接触食物，留出缝隙让蒸汽流通。加热时间控制在2-3分钟为宜，过长可能导致保鲜膜融化。市面上有专门设计的微波炉保鲜膜，耐高温可达120摄氏度，安全可靠。

保鲜膜包热菜还能减少微波炉内部清洁工作。加热带汤汁的菜肴时，保鲜膜能有效防止汤汁飞溅，保持炉内干净。加热后的保鲜膜应小心揭下，避免烫伤。不建议使用普通塑料袋代替保鲜膜，多数塑料袋不耐高温，释放有害物质。市场上有可微波的专用盖子，是更安全的选择，价格约15-30元一个，可重复使用。